ALIMENTOS QUE DEBES SEGUIR EN TU DIETA A DIARIO.

ALIMENTOS SANOS QUE DEBES SEGUIR EN TU DIETA A DIARIO:

Una dieta sana es la que siempre aporta alimentos saludables y necesarios para la salud y evita los alimentos perjudiciales.

Según la pirámide alimentaria de la SEÑ debemos consumir a diario estos alimentos sanos:

• 2 litros u 8 vasos de agua por sus propiedades hidratantes y depurativas.
• Es conveniente beber 2 copas de vino tinto al día porque contiene resveratrol un potente antioxidante que evita el cáncer y otras enfermedades. Podemos ver modelos de vino tinto con este enlace
• 3 piezas de frutas frescas para consumir en los almuerzos y meriendas, es un alimento rico en antioxidantes, vitaminas y sales minerales.
• 2 platos de verduras frescas o cocinadas, siendo necesario el consumo de ensaladas con verduras frescas porque contienen más vitaminas y antioxidantes que las cocinadas.
• Lácteos y derivados como yogures y quesos de 2 a 4 tomas al día.
• 3 -4 veces a la semana pescado blanco y azul
• 3-4 veces a la semana carnes blancas de pavo, pollo y conejo sin piel y sin grasas.
• 3 -4 veces a la semana huevos en forma de tortilla, huevos duros, etc.
• 30-60 ml de aceite de oliva virgen.
• 3-4 días a la semana debemos consumir legumbres cocinadas, quinoa, etc porque es necesario el consumo de proteínas vegetales para mantener el PH corporal alcalino.
• Consumir frutos secos 7 u 8 veces por semana.
• Se necesita complementar la dieta saludable con 30 minutos de ejercicio físico al día.
• Cuando compramos alimentos procesados en el supermercado debemos leer la etiqueta para comprobar que no contengan ni sal, azúcar ni grasas saturadas ocultas.
• Es necesario condimentar las comidas con especias en lugar de sal, evitar toda clase de alimentos que contengan sal oculta como precocinados, quesos curados, patatas fritas, embutidos , carnes curadas, pan, alimentos precocinados rápidos, sopas de sobre rápidas, pastillas de caldo de supermercado, salsa de soja, pizza congelada, etc.
• Debemos endulzar los alimentos con estevia en lugar de azúcar y evitar los alimentos con azúcar oculto como los refrescos, las cajas de cereales de supermercados, las salsas que venden en los supermercados, yogures azucarados, zumos de frutas envasados, pan de molde, galletas , postres y dulces.
• Es muy importante consumir alimentos probióticos como el kéfir porque mantienen el equilibrio de nuestra flora intestinal y nos evitan enfermedades.

 Los alimentos perjudiciales para nuestra salud deben tener un consumo ocasional. Entre estos citamos:

• Grasas: margarina y mantequilla.
• Dulces: bollería, caramelos y pasteles.
• Bebidas refrescantes y helados.
• Bebidas alcohólicas de alta graduación como licores.
• Carnes grasas, rojas y embutidos.

Es conveniente elegir alimentos frescos y si es posible ecológicos porque están desprovistos de contaminantes. En segundo lugar están los alimentos congelados, pero cuidado con las latas de conservas porque contienen mucha sal.

Los alimentos que se consumen convienen lavarlos y conservarlos en un frigorífico en perfectas condiciones.

El cocinado debe ser a la plancha, al horno, cocido, en wok, al vapor, etc. Debemos evitar las frituras porque generan muchas grasas saturadas.

Es mucho mejor la comida casera porque podemos elegir mejor la calidad y la cantidad de los alimentos que consumimos y una dieta más adecuada para nuestro estado de salud. Los alimentos procesados precocinados y los que sirven en los restaurantes no guardan estos requisitos.

Es muy importante realizar 5 comidas al día que son:

• El desayuno: consumo de frutas, cereales integrales, lácteos y alimentos proteicos como huevos, queso fresco y jamón. Es la comida más importante del día porque nos suministra energías para el resto del día.
• El almuerzo con consumo de frutas, o pan integral con jamón, fiambre de pavo o queso fresco o un sándwich de vegetales y un puñado de frutos secos.
• Comida donde consumimos un primer plato de verduras, arroz, pasta o legumbres y un segundo plato de carne blanca, pescado blanco o azul o huevo.
• Merienda con consumo de frutas, yogures, kéfir, semillas, un puñado de frutos secos.
• Cena con caldos depurativos, sopas y ensaladas y un segundo plato de carnes blancas, pescado blanco o azul o huevo. Debe ser más escasa que la comida de mediodía.

Si seguimos estos requisitos podemos mejorar nuestra salud y prolongar nuestra vida varios años más. Bien es sabido que la alimentación insalubre es la principal culpable de las enfermedades crónico- degenerativas como las enfermedades del corazón, los accidentes cerebrovasculares, las demencias, el cáncer, la obesidad, la diabetes y otras muchas.

Enlaces internos:

Las dietas saludables, la comida casera: https://libroestilodevidasaludable.com/las-dietas-saludables

Principales factores de riesgo de las enfermedades crónicas:

https://libroestilodevidasaludable.com/principales-factores-de-riesgo-de-las-enfermedades-cronicas

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