Los beneficios de los caldos para la salud

Los caldos y sopas son platos calientes muy apetecibles en invierno. Están elaborados fundamentalmente con un 90% de agua donde cocemos verduras, huesos, pollo o pescado. Los alimentos sueltan sus vitaminas y sales minerales en el agua de la cocción y  mantendrán aquellos que resistan la temperatura de cocción. Además …

Interpretamos la etiqueta de los alimentos precocinados

Aprende a interpretar las etiquetas de los alimentos precocinados En el momento actual muchas personas tienen una jornada laboral larga que les deja poco tiempo para las tareas caseras, entre ellas cocinar y numerosas personas se llevan la comida al trabajo. Un alto porcentaje de la población consume alimentos precocinados. …

Las dietas saludables: la comida casera

Dietas Saludables La alimentación es el conjunto de acciones dirigidas a proporcionar alimentos al organismo, desde la selección de alimentos y su cocinado hasta la ingestión. Los alimentos aportan sustancias denominadas nutrientes que necesitamos para crecer, desarrollarnos y para mantener la salud. Desempeñan varias funciones en el organismo, como aportar …