Los alimentos con sal oculta y sus alternativas saludables

Según la OMS (organización mundial de la salud) se debería consumir un máximo de 5 gr de sal por día y la mayoría de la población consume por encima de 9 gr de sal. Deberíamos reducir la ingesta de sal condimentando los alimentos que cocinamos con especias, ajo y cebolla. Imagen de una etiqueta del…

Interpretamos la etiqueta de los alimentos precocinados

En el momento actual muchas personas tienen una jornada laboral larga que les deja poco tiempo para las tareas caseras, entre ellas cocinar y numerosas personas se llevan la comida al trabajo. UN alto porcentaje de la población consume alimentos precocinados. Los alimentos precocinados son alimentos cocinados que se comercializan envasados y refrigerados y para…

Alternativas saludables a la sal: las pastillas de caldo caseras.

  La Organización Mundial de la Salud concluyó los siguientes datos en el año 2010. Un consumo de sal mayor de 5 gr al día y una absorción deficiente de potasio menor de 3,5 gr por día contribuyen a la hipertensión arterial y aumentan el riesgo de cardiopatías y accidentes cerebrovasculares. La mayoría de las…