Dieta para las enfermedades renales - Estilo de Vida Saludable

DIETA PARA LAS ENFERMEDADES RENALES

La insuficiencia renal se refiere a la la ineptitup de los riñones para filtrar la orina tanto aguda que se resuelve pronto como crónica, donde el paciente requerirá de un trasplante o una diálisis para que sus riñones puedan filtrar los desperdicios del cuerpo.

La enfermedad renal crónica incluye una disminución gradual de la función renal donde los riñones filtran los desechos y el exceso de líquidos de la sangre que se eliminan mediante la orina. Esto puede ocasionar el almacenamiento de niveles peligrosos de líquidos, electrolitos y residuos del organismo.

Las causas principales de insuficiencia renal son

– la diabetes tipo 1 y 2,

– los cálculos renales,

– nefropatías agudas o crónicas,

– glomerulonefritis o inflamación de las unidades de filtración renales,

– nefritis intersticiales o inflamación de los túbulos renales,

– reflujo vesico-ureteral que es una afección que hace que la orina regrese a los riñones

– infecciones urinarias y renales mal curadas,

-crisis hipertensivas,

– insuficiencia cardiaca,

– traumatismos como los golpes, las caídas,

– los accidentes laborales que producen insuficiencia renal aguda,

– la ingestión de medicamentos como analgésicos, antiinflamatorios y también los productos tóxicos.

Los factores de riesgo son:

edad avanzada.

– los antecedentes familiares de enfermedades renales.

-las razas negras, asiáticas y indias de América del Norte y Sur. La raza blanca tiene menos riesgo.

– la obesidad,

– el sedentarismo,

– la diabetes

– la hipertensión arterial.

-padecer una enfermedada cardiovascular

– ingesta de medicamentos que dañan los riñones.

-tabaquismo.

–

dieta para las enfermedades renales — Nefropatías crónicas

Los síntomas de las enfermedades renales son:

Poca orina en la micción, sequedad y picor en la piel, náuseas, vómitos, pérdida de apetito ,calambres musculares, cefaleas, tristeza, disminución de la agudeza mental, hinchazón de pies y tobillos, problemas de sueño, además de cansancio y debilidad.

Los perjuicios corporales ocasionados por la insuficiencia renal son: piel seca y enrojecida, tumefaccón ocular, insomnio, insuficiencia cardiaca, pi, hipertensión arterial, calambres nocturnos y pies y tobillos edematosos.

Prevención de las enfermedades renales o nefropatías:

Evita la obesidad y mantén un peso saludable.
Sigue las instrucciones de medicamentos de vía libre. Cuidado con los antiinflamatorios, analgésicos y también algunos antibióticos. Por lo tanto es necesario consultar con el médico para evitar que el consumo de fármacos empeore la insuficiencia renal.
No fumes.
Controla tus enfermedades con ayuda de tu médico.

Dieta para las enfermedades renales:

Ingerir pocas calorías, consumir mucha fruta y verdura.
Consumir pocas proteínas:
Reducir el consumo de carne y pescado a 100 g de peso al día. Se prepara asada, a la plancha, a la parrilla o hervida al vapor.
Productos lácteos: es conveniente ingerir 2 vasos de leche al día e ingerir yogur y queso fresco.

Ingerir grasas saludables como aceites, frutos secos, aguacates y aceites de pescado.
Debemos limitar el consumo de grasa saturadas presentes en carnes grasas de cerdo y cordero, embutidos, mantecas de cerdo, quesos curados, ect.
Consumir azúcares saludables o hidratos de carbono complejos que están presentes en las frutas, verduras, cereales.
Evitar el consumo de azúcares simples presentes en los dulces.

. Pan, cereales y pastas, que se deben consumir 1 vez al día y en cantidades moderadas en la cena. Productos integrales como pan, pasta, arroz y galletas.

*Verduras y hortalizas**, se cortarán en crudo y se pondrán en remojo un* mínimo de 2 horas. Cocidas se darán 1 o 2 hervores cambiando el agua.

Las alcachofas estimulan la producción de orina y la eliminación de urea, una de las sustancias que se acumulan en la sangre en caso de insuficiencia renal.

La calabaza, cuyo contenido en pulpa es suave, es un depurativo suave que favorece la función de los riñones, es muy idónea para los enfermos de insuficiencia renal.

La patata actúa como alcalinizador de la sangre, solventando la acidez producida por la insuficiencia renal y propiciando la eliminación de las sustancias de desecho. Este tubérculo aporta pocas proteínas, nada de fósforo ni de sodio.

La castaña es un fruto seco alcalinizante que reduce la acidificación de la sangre en enfermos de insuficiencia renal.

El dátil que aporta muy pocas proteínas y mucha energía.

El maíz que posee una exquisita acción diurético y sus proteínas no sobrecargan a la función de los riñones.

Se aconseja ingerir dos productos muy diuréticos como el cerezo y el apio, que favorecen la eliminación de la orina y disminuyen los edemas.

– Como frutas se recomiendan la manzana por su alto contenido en ácido málico, cistina y arginina (aminoácidos que eliminan las toxinas del cuerpo , la piña con propiedades diuréticas y los arándanos porque contienen muchos antioxidantes que benefician al riñón y además combaten la infección urinaria.

– Ingerir abundante agua.

– Evitar el consumo de alimentos ricos en sal, para evitar la formación de edemas. debemos eludir el consumo de alimentos precocinados ricos en sal, pastillas de caldo procesadas, latas de conservas ricas en sal, patatas fritas, frituras saladas de pescado y frutos secos salados,embutidos, quesos curados, Evitar salsas saladas como la salsa de soya o el kepchup

–Hay que ingerir pocas cantidades de potasio en la insuficiencia renal crónica para evitar problemas musculares y cardiacos. Para lograrlo se necesita cocer durante 2-3 horas las verduras con abundante agua, cambiándola a la hora y media por agua nueva para terminar la cocción.