Los beneficios de la vitamina B2:
La vitamina B2 o riboflavina es una vitamina hidrosoluble del grupo B que es bastante sensible al calor, 2 horas de exposición a la luz solar provoca grandes pérdidas de esta vitamina, así como un …
10 beneficios de la isoflavona de soja
LA ISOFLAVONA DE SOJA: Concepto: Son un grupo de polifenoles con efectos antioxidantes presentes en numerosos alimentos con acciones similares a los estrógenos humanos. Pueden paliar los síntomas de la menopausia. Las isoflavonas son fitoestrogénicas …
La alicina, antioxidante del ajo.
LA ALICINA ANTIOXIDANTE DEL AJO: 1-Concepto de aliina y alicina. La aliina es un aminoácido del ajo que cuando se tritura o parte en trocitos pequeños se convierte en alicina, gracias a la acción de …
Las catequinas,antioxidantes estrella.
LAS CATEQUINAS: Las catequinas son un tipo de compuesto fenólico que encontramos en diferentes alimentos. Es un bioflavonoide con propiedades antioxidantes. Se conocen varios tipos : la epicatequina, la epicatequina galata, la epigalocatequina y la …
Antioxidantes que evitan la ceguera.
ANTIOXIDANTES RECOMENDADOS CONTRA LA CEGUERA: LAS XANTÓFILAS son carotenoides que otorgan una coloración amarillenta o parda a los alimentos entre estos se hallan: 1-LA LUTEÍNA, antioxidante que evita la ceguera Es un pigmento liposoluble que …
Las alcaparras ricas en rutina, potente antioxidante.
La rutina antioxidante La rutina es un flavonoide de tipo glucósido presente en las plantas vegetales como la ruda. Beneficios de la rutina antioxidante Ciertamente es un flavonoide presente en vegetales con propiedades antioxidantes y …
La hesperidina el antioxidante de los cítricos:
LA HESPERIDINA, ANTIOXIDANTE DE LOS CÍTRICOS. La hesperidina es un flavonoide que es el principal flavonoide de los cítricos. Alimentos que contienen hesperidina, antioxidante de los cítricos La hesperidina se encuentra en la piel y …
¿ Qué son los alfa-carotenos?
Los alfa-carotenos son unos carotenoides o pigmentos que confieren el color anaranjado- amarillento a numerosas plantas y alimentos. Es muy importante consumirlos porque sus propiedades antioxidantes son un 40% mayores que la de los betacarotenos …
Las antocianinas, antioxidantes estrella.
GENERALIDADES DE LAS ANTOCIANINAS: Las Antocianinas son pigmentos de color púrpura que se hallan en más de 200 frutas de color morado entre ellas el mirtilo o arándano, las grosellas azules, las moras y también …
La quercetina, antioxidante que combate el covid-19
1-Generalidades de la quercetina y alimentos que lo contienen: La quercetina es un antioxidante del grupo de los bioflavonoides que los humanos no podemos producir pero que se encuentra de manera natural en muchos …
Spanish
Arabic
Chinese (Traditional)
English
French
German
Italian
Japanese
Portuguese
Russian