Ensaladas frescas para el verano:

   1- ENSALADA FRESCA DE VERDURAS: una ensalada de verduras ideal para el verano acompañada de una sopa fresquita. Ingredientes: 1 calabacín. 1 zanahoria. ¼ pimiento rojo. ¼ de col lisa. ½ limón pequeño. 1 cucharada de aceite de oliva virgen. 1 puñado de cacahuetes crudos o nueces crudas. 1 …

Desayunos Curativos

El desayuno es la comida más importante del día y la debemos cuidar porque nos aporta energía para el resto del día. En la infancia y adolescencia los niños se encuentran en un continuo crecimiento físico e intelectual, siendo vital una alimentación sanan que aporte al organismo todos los nutrientes …

Los beneficios de los caldos para la salud

Los caldos y sopas son platos calientes muy apetecibles en invierno. Están elaborados fundamentalmente con un 90% de agua donde cocemos verduras, huesos, pollo o pescado. Los alimentos sueltan sus vitaminas y sales minerales en el agua de la cocción y  mantendrán aquellos que resistan la temperatura de cocción. Además …