El pan integral es el más saludable

 El pan integral es el más saludable de todos los panes  porque conserva los nutrientes de la capa externa del cereal . Los cereales integrales se emplean para la elaboración de panes inte­grales, bollería, galletas integrales, pastas y arroz integrales. También se pueden consumir cereales integrales con leche y yogur …

El kéfir el mejor alimento probiótico.

El kéfir, el mejor alimento probiótico Los alimentos probióticos contienen microorganismos vivos que suministrados en cantidades suficientes en el huésped protegen la flora intestinal beneficiosa, incrementan las defensas y previenen algunas enfermedades. Entre estas se citan las diarreas asociadas a la toma de antibióticos, el colon irritable, la enfermedad inflamatoria …

Feliz año nuevo y recetas navideñas

FELIZ AÑO NUEVO Y RECETAS NAVIDEÑAS: Estimados lectores les deseo un feliz año nuevo y quiero ofrecerles unas recetas navideñas. Feliz año nuevo: Haikú A medianoche las campanas anuncian el año nuevo. RECETAS NAVIDEÑAS: 1- CONSOMÉ AL JEREZ: Es un plato exquisito y muy saludable para la cena de nochevieja. …

Las bebidas más saludables

Estimados lectores en este artículo quiero reflejar cuales son las bebidas más saludables. https://www.muyinteresante.es/salud/fotos/7-bebidas-mas-saludables-que-el-agua/agua-con-aloe-vera http://amdiabetes.org/archivos/alimentos-articulos/consumo-de-bebidas-saludables Un grupo de expertos en nutrición se reunió para valorar que bebidas son saludables o no. Se valoraron las bebidas según su contenido energético y  nutritivo y sus beneficios o riesgos para la salud. La …

Los mejores mariscos.

Los mejores mariscos son las almejas, las ostras y algunos crustáceos como los langostinos y las gambas. Los mariscos son animales marinos invertebrados especialmente los crustáceos y moluscos. Carecen de escamas, esqueleto interno y aletas. Los mariscos se clasifican fundamentalmente en dos grupos principales: CRUSTÁCEOS que forman una clase zoológica …

Las carnes más saludables:

En este artículo describiremos cuales son las carnes más saludables. Las carnes son los músculos de los animales usados para la alimentación humana. Se incluyen en las carnes todas las estructuras que forman parte del canal o carcasa como el músculo, hueso, cartílago, la piel, la grasa, los tendones, las …

Beneficios de los cereales integrales

 Los cereales integrales aportan numerosos beneficios a nuestra salud.Son las semillas de las plantas gramíneas: trigo, avena, cebada, centeno, maíz, arroz, mijo, etc. Los que conservan su corteza son los llamados cereales integrales, más ricos en vitaminas, minerales y fibras vegetales. El grano de cereal se compone de la semilla …

Ensaladas frescas para el verano:

 ENSALADAS FRESCAS PARA EL VERANO  1- ENSALADA FRESCA DE VERDURAS: una ensalada de verduras ideal para el verano acompañada de una sopa fresquita. Ingredientes: 1 calabacín. 1 zanahoria. ¼ pimiento rojo. ¼ de col lisa. ½ limón pequeño. 1 cucharada de aceite de oliva virgen. 1 puñado de cacahuetes crudos …

Desayunos Curativos

DESAYUNOS CURATIVOS: El desayuno es la comida más importante del día y la debemos cuidar porque nos aporta energía para el resto del día. En la infancia y adolescencia los niños se encuentran en un continuo crecimiento físico e intelectual, siendo vital una alimentación sanan que aporte al organismo todos …

Los beneficios de los caldos para la salud

Los caldos y sopas son platos calientes muy apetecibles en invierno. Están elaborados fundamentalmente con un 90% de agua donde cocemos verduras, huesos, pollo o pescado. Los alimentos sueltan sus vitaminas y sales minerales en el agua de la cocción y  mantendrán aquellos que resistan la temperatura de cocción. Además …