Los beneficios del pescado

Los pescados son unos animales vertebrados de sangre fría que viven del agua, ya sea dulce o salada. Todos tienen aletas y la mayoría están recubiertos por escamas. Los productos de pesca incluyen los pescados, mariscos y moluscos. Se conocen dos tipos de pescados los blancos o magros y los …

Los beneficios terapéuticos de las legumbres

Las legumbres son las semillas de las leguminosas secas o duras en su estado natural que se consumen después de haber sido preparadas de varias formas culinarias. Son un alimento ideal para personas vegetarianas que no consumen carne por su gran riqueza en proteínas. Son ricas en hidratos de carbono, …

Los alimentos con sal oculta y sus alternativas saludables

¿Sabes cuánta cantidad de sal oculta hay en los alimentos procesados? Deberíamos reducir la ingesta de sal condimentando los alimentos que cocinamos con especias, ajo y cebolla. Imagen de una etiqueta del chorizo que muestra que contiene 3,5 gr de sal. que contienen sal oculta entre los que se encuentran: …