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Etiqueta: antioxidantes del ajo

Inicio Entradas con la etiqueta "antioxidantes del ajo"
La alicina, antioxidante del ajo.
Dra Paloma Pérez del Pozo octubre 11, 2021 octubre 11, 2021 Nutrición

La alicina, antioxidante del ajo.

LA ALICINA ANTIOXIDANTE DEL AJO: 1-Concepto de aliina y alicina. La aliina es un aminoácido del ajo que cuando se tritura o parte en trocitos pequeños se convierte en alicina, gracias a la acción de …

 antioxidantes del ajo / la alicina / la aliina
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