1- DATOS DE LA DIABETES:

CÓMO COMBATIR LA DIABETES

 La diabetes es un trastorno metabólico que se produce a causa de un exceso de azúcar en la sangre u orina. Se causa porque el páncreas no produce la cantidad de insulina necesaria para nuestro organismo. La insulina es una hormona que secretan las células beta del páncreas que estabiliza los niveles de glucosa en la sangre y permite que la glucosa entre al interior de las células y se convierta en energía para que funcionen los músculos y los tejidos y almacena la glucosa en las células hasta que pueda utilizarse.

La diabetes mellitus se produce por alteraciones en el metabolismo del azúcar y afecta al 15% de la población, aunque más de la mitad no son conscientes de que la padecen. En el año 2021 la IDF ( international diabetes federation) estimó que en el mundo hay 537 millones de diabéticos, es decir que una de cada 10 personas padece diabetes.

Las causas son

Producción insuficiente de insulina por las células beta del páncreas, mal aprovechamiento de la insulina, falta de ejercicio físico y dieta inadecuada.

SÍNTOMAS DE LA DIABETES

Sed excesiva o polidipsia, apetito constante, sequedad de boca, cansancio extremo, poliuria o orinar con frecuencia a todas horas, pérdida de peso repentina, lentitud en la curación de las heridas debidoa la mala cicatrización, visión borrosa por retinopatía e infecciones frecuentes.

como combatir la diabetes
Test para detectar la hiperglucemia


DIAGNÓSTICO DE LA DIABETES
Se conocen exámenes de laboratorio para diagnosticar la diabetes

Los niveles sanguíneos de glucosa son hasta 100 mg/ dl. Cuando los niveles ascienden es necesario comprobar la diabetes mediante la curva de glucosa: 2 curvas de glucosa con 200 mg/dl a la 2ª hora y la hemoglobina glicosilada superior al 6,5%. Si no se confirma la diabetes se puede pensar en una alteración del metabolismo de los hidratos de carbono o en la prediabetes.

TIPOS DE DIABETES

DIABETES TIPO 1 O INSULINODEPENDIENTE

Caracterizada por la deficiencia de insulina en la sangre debido a un páncreas que produce poca insulina. Son personas jóvenes que desencadenan la diabetes como consecuencia de una infección vírica, una intoxicación o una reacción autoinmune a causa de autoanticuerpos que destruyen las células beta del páncreas.

Necesitan administrarse insulina toda la vida, porque si no morirán.

 LA PREDIABETES

Es un cuadro clínico asintomático caracterizado por niveles altos de glucemia, curva de glucosa normal o inferior a 155 mg/dl a las 2 horas y hemoglobina glicosilada entre 5,7 y 6,4%. Predispone a la diabetes tipo 2 y a complicaciones cardiovasculares.

LA DIABETES TIPO 2 O INSULINO NO DEPENDIENTE

Aparece a partir de los 40 años,  es unas 10 veces más frecuente que la tipo 1.   Se genera  por una incapacidad de las células de absorber la insulina de la sangre, aunque su evolución es mucho más lenta que la diabetes juvenil.  Su causa principal es la obesidad porque el tejido graso produce determinadas sustancias que disminuyen la sensibilidad a la insulina.

Los factores de riesgo de la diabetes tipo 2 son la obesidad, mala alimentación, falta de actividad física, edad avanzada y antecedentes familiares de diabetes. Las personas con diabetes tipo 2 podrán pasar muchos años sin saber de su enfermedad debido a que los síntomas tardan años en reconocerse. Muchos de ellos son diagnosticados con complicaciones como alteraciones visuales o retinopatías, cardiopatías coronarias, problemas cerebrovasculares, nefropatías e insuficiencia renal, infecciones recurrentes , gangrena de los miembros , neuropatías y enfermedades dentales.

LA DIABETES GESTACIONAL

Se diagnostica en una fase avanzada del embarazo y se debe a que el organismo no puede producir ni utilizar la cantidad suficiente de insulina necesaria para la gestación. El bebé ya está bien formado aunque siga creciendo, y es necesario comprobar los niveles de glucemia gestacionales para evitar problemas en el bebé. La prevención de la diabetes incluye una dieta adecuada, ejercicio físico y el control periódico de los niveles de glucemia por un médico.

DIABETES SECUNDARIA A FÁRMACOS

El consumo frecuente de glucocorticoides e inmunosupresores genera diabetes.

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tratamiento de la diabetes

CÓMO COMBATIR LA DIABETES  

ALIMENTACIÓN ADECUADA PARA LA DIABETES 

ALIMENTOS CON AZÚCARES DE ABSORCIÓN LENTA 

  • Para que el organismo los absorba poco a poco, lo que facilita que el nivel de azúcar en la sangre se pueda mantener más bajo que cuando se ingieren alimentos que liberan rápidamente sus azucares a la sangre y elevan la glucemia, como la pastelería, bollería, caramelos y el pan blanco. 

DENTRO DE ESTE GRUPO TENDRÍAMOS: 

 1- Los cereales integrales (pan, arroz, pasta, etc.). 

2- Las verduras, muy bien toleradas por los diabéticos y con bajo aporte calórico que las recomiendan porque evitan la obesidad de los diabéticos tipo 2 (el brécol, el repollo, la coliflor, la endivia, la escarola, le lechuga, la judía verde, el guisante o el pepino. 

La alcachofa contiene cinarina e inulina, que reducen el nivel de azúcar en la sangre. El apio y aguacate estabilizan el nivel de glucosa en la sangre, reducen el de colesterol y neutralizan el exceso de ácidos. La cebolla disminuye el nivel de glucosa sanguíneo y alcaliniza la sangre, lo cual nos protege contra la aterosclerosis. El champiñón produce una elevada mejoría contra la diabetes y aporta proteínas y vitaminas del grupo B. La patata contiene hidratos de carbono complejos y fibra y facilita la liberación continua y lenta de glucosa durante su digestión. 

3- Frutas: son muy necesarias porque tienen propiedades antioxidantes que protegen a las células del daño causado por el exceso de azúcar en el medio extracelular. Se aconsejan las manzanas y las peras, ricas en pectina, que es una fibra soluble con propiedades antidiabéticas. 

4- Legumbres: toda clase de legumbres contribuye a reducir los niveles de glucosa sanguínea en los diabéticos gracias a su contenido en fibra, magnesio y a la peculiar estructura histológica de sus semillas. 

5- Frutos secos: semillas de girasol o calabaza, que son pobres en hidratos de carbono y proporcionan ácidos grasos de fácil asimilación junto con vitaminas B, E y minerales. Se deben consumir a diario legumbres, pan, cereales integrales, frutas y verduras. 

6- ALIMENTOS RICOS EN ZINC, MAGNESIO Y CROMO, 

Porque estimulan la producción de insulina. Los alimentos ricos en zinc son los lácteos, el salvado de avena, el huevo, las aves, las nueces, la alubia y la soja, y en menor cantidad el apio y los espárragos. Abundantes en magnesio son las espinacas, las acelgas, las alcachofas, el germen de trigo, las legumbres y frutos secos, y exuberantes en cromo como la levadura de cerveza. 

7- ALIMENTOS RICOS EN PROTEÍNAS Y BAJOS EN GRASAS. 

Los alimentos vegetales proteicos son las legumbres y el tofu. Las proteínas animales de las carnes magras de pavo y pollo, el pescado azul como el salmón y la trucha y los lácteos desnatados.  

8- ALIMENTOS RICOS EN ÁCIDO OMEGA 3. 

Porque disminuyen el colesterol y mejoran la circulación, son fuentes ricas el pescado azul y las semillas de linaza. 

Tratamiento de la diabetes 

ALIMENTOS PARA EVITAR: 
 

LOS ALIMENTOS PROCESADOS CON HIDRATOS DE CARBONO DE RÁPIDA ABSORCIÓN COMO EL 
PAN, LAS PASTAS, LOS CARAMELOS, LAS BEBIDAS AZUCARADAS, LOS CHOCOLATES, LOS 
DULCES Y LOS FRUTOS SECOS, QUE INCREMENTAN DE MANERA RÁPIDA LOS NIVELES DE 
GLUCOSA SANGUÍNEOS. 

El chocolate es rico en azúcar y grasas, que son nocivos para los diabéticos. 

La miel está formada a partes iguales de fructosa y glucosa y produce bruscos aumentos en la glucemia sanguínea. 

 No beber zumos envasados, refrescos y colas. 

Exceso de frutas y vegetales muy abundantes en azúcares como las uvas, los higos y los dátiles. No consumir más de 3 piezas de fruta al día. 

REDUCIR EL CONSUMO DE ALIMENTOS RICOS EN GRASAS ANIMALES O VEGETALES SATURADAS YA QUE ELEVAN LOS NIVELES PLASMÁTICOS DE COLESTEROL Y FOMENTAN LA OBESIDAD. 

Entre estos se encuentran el consumo elevado de carne de cerdo, cordero, embutidos y carne grasa de ternera y aves. Es preferible beber leche desnatada en lugar de leche entera. Se deben evitar las mantequillas, margarinas, mantecas de cerdo y quesos curados. 

Se recomienda impedir el consumo de marisco contaminado con virus y bacterias que provocan infecciones graves en los diabéticos, porque estos tienen las defensas más bajas. 

Conviene disminuir el consumo de sal, que provoca en los diabéticos mayor propensión a la hipertensión arterial. 

Eludir los alimentos fritos y cocinarlos cocidos, a la plancha, asados o en ensalada. 

Se deben realizar de 4-6 comidas al día. 

Control de peso  

El ejercicio físico 

Es muy importante para los diabéticos porque ayuda a quemar las grasas y calorías en los obesos con diabetes tipo 2 y también quema glucosa. Es muy importante que las personas diabéticas se aficionen a un deporte y acudan con cierta frecuencia a un gimnasio. 

Dormir bien 

y combatir el insomnio y la falta de sueño porque durante el sueño se controlan las funciones metabólicas. 

El estrés y la ansiedad perjudican a los diabéticos, 

Se aconseja que lleven una vida relajada y que cuiden las técnicas para mejorar la 
salud mental como la relajación creativa, la meditación, el mindfulness, el yoga, etc. 

Tratamiento medicamentoso y avances terapéuticos. Cómo combatir la diabetes 

La diabetes tipo 1 se trata mediante inyecciones de insulina. 

La diabetes tipo 2 se trata mediante la utilización de antidiabéticos orales como la metformina, sulfonilureas, los inhibidores de la alfa carboxilasa y de la enzima DDP-4 y los antagonistas de SGLT2 y GLP-1. 

Las investigaciones médicas ofrecen resultados esperanzadores en la terapia celular que regenere las células dañadas del páncreas y en la terapia genética que puede modificar los genes productores de la diabetes. 

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS DE COMO COMBATIR LA DIABETES: 

NiddK. National institute of diabetes and digestive and 
kidney diseases. https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-salud/diabetes/informacion-general/que-es 

Cuidate plus: https://cuidateplus.marca.com/enfermedades/digestivas/diabetes.html 

Medline plus. https://medlineplus.gov/spanish/diabetes.html 

Diabetes. Fundación para la Diabetes. www.fundaciondiabetes.org 

ENLACES INTERNOS DE COMO COMBATIR LA DIABETES: 

La prevención del infarto de miocardio: https://libroestilodevidasaludable.com/la-prevencion-del-infarto-de-miocardio 

Como bajar el colesterol malo https://libroestilodevidasaludable.com/como-bajar-el-colesterol-malo

¿Cuál es la dieta más sana para perder peso? https://libroestilodevidasaludable.com/cual-es-la-dieta-mas-sana-para-perder-peso 

4 comentarios

  1. Muy interesante todos los temas. Ha sido de gran utilidad y viene bien recibir recetas de comidas aptas para las personas con diabetes.
    Tengo diabetes LADA, y me gustaría recibir todo lo relacionado con esta enfermedad….
    Gracias.. por la atención prestada.

    Gloria

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