6 BENEFICIOS DE ALIMENTOS FRESCOS.

  • Consumir alimentos frescos de temporada es una forma de comer sano y ahorrar al mismo tiempo. Por este motivo debemos comprar productos frescos on líne
  • Los alimentos frescos:
  • 1.Son más saludables.
  • 2. Nos permiten una dieta más rica en antioxidantes.
  • 3. Ofrecen sabores y textura auténticos.
  • 4. Son más económicos.
  • 5. Son más ecológicos.
  • 6. Son más sostenibles.

1.Son más saludables

Consumir alimentos frescos y de temporada aporta grandes beneficios a nuestra salud porque conservan mejor sus nutrientes .En efecto cuando cocinamos, preparamos y elaboramos conservas de alimentos estos pierden propiedades nutritivas. Esto es debido a que las vitaminas B y C son termolábiles y se destruyen con el calor y con el exceso de frio. También sucede lo mismo con los antioxidantes que están presentes en las frutas y verduras frescas. Cuando cocinamos las verduras pierden actividad sus antioxidantes que son nutrientes que nos protegen contra el envejecimiento y las enfermedades crónicas -degenerativas.

Hipócrates, antiguo médico griego , considerado como el padre de la medicina afirmó “Que tu medicina sea tu alimento y tu alimento tu medicina “.

6 beneficios de los alimentos frescos
Frutas y verduras frescas.

Los alimentos que consumimos contienen nutrientes que ejercen efectos terapéuticos preventivos y curativos sobre diversas enfermedades y son más activos en los alimentos frescos.

Por esta razón recomiendo el consumo de frutas , verduras carnes pescados, huevosi, legumbres, cereales y productos lácteos frescos y de temporada. También es recomendable reducir el consumo de alimentos procesados que se venden en los supermercados porque tienen menor riqueza nutritiva y mayor contenido de sal, azúcar refinado y grasas saturadas que perjudican a nuestra salud. .

2. Nos permiten una dieta más variada y más rica en antioxidantes

Porque en cada temporada cambian las frutas y verduras que se recolectan.

3.Son alimentos frescos y genuinos que ofrecen sabores, textura y aromas auténticos .

Así por ejemplo el tomate fresco tiene un sabor más natural.

6 beneficios de los alimentos frescos
Pescado fresco .

4.6 beneficios de  alimentos frescos Son más económicos.

Al ser productos frescos de temporada habra una mayor producción y cantidad disponible para la venta . Esto se traduce en un abaratamiento de los precios , lo que facilita que se coma mas sano y más económico al mismo tiempo.

Son alimentos que se cultivan y recolectan en la agricultura local , motivo que reduce los costes economicos de almacenaje y transporte a los centros comerciales de venta.

5- Son más ecológicos.

Los alimentos frescos de temporada son recién extraidos de los campos de agricultura locales y las emisiones de los contaminantes son menores .

Si compramos directamente a agricultores ecológicos o a comercios de alimentacion ecológica te ofreceŕán frutas y verduras de temporada desprovistas de contaminantes químicos, lo cual beneficia de manera considerable a nuestra salud.

6. Son mas sostenibles

Porque se pueden mantener durante largo tiempo sin agotar los recursos o cursar grave daño al medio ambiente. 

En conclusión todo son ventajas si incorporamos a nuestra dieta productos frescos, locales y de temporada. 

Enlaces externos:

Cuerpo mente: beneficios de comer frutas y verduras:https://www.cuerpomente.com/alimentacion/nutricion/beneficios-alimentos-frutas-verduras-temporada_1745

Vitónica: Mejora tu dieta consumiendo alimentos frescos.https://www.vitonica.com/dietas/mejora-tu-dieta-consumiendo-mas-alimentos-frescos

Terras de Miranda: Beneficios de consumir alimentos frescos, locales y de temporada:https://terrasdemiranda.es/blog/productos-frescos-locales-y-de-temporada/

Enlaces internos :

La compra saludable de alimentos:https://libroestilodevidasaludable.com/la-compra-saludable-de-alimentos

Razones para consumir productos ecológicos :https://libroestilodevidasaludable.com/razones-para-consumir-productos-ecologicos

Las mejores verduras: https://libroestilodevidasaludable.com/las-mejores-verduras

Las mejores frutas: https://libroestilodevidasaludable.com/las-mejores-frutas

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