1- Generalidades:

La astaxantina es un potente antioxidante que pertenece a la familia de los carotenoides ,que además aporta el color rojo a los langostinos, el salmón y los camarones. Es una xantofila perteneciente a la familia de los carotenoides cuya fórmula es 3-3’-dihidroxy-carotene 4-4’ dione. Es 10 veces más potente que la vitamina C, 14 veces más potente que la vitamina E y 54 veces más potente que otro betacaroteno.

Ciertamente se produce en las microalgas que forman parte del alimento habitual de estas criaturas. Es un pigmento liposoluble coloreado originado en el alga marina haematococcus pluvialis que es la base de la alimentación del zooplacton y el krill del salmón, la trucha y camarones, etc. 

Se encuentra en  algunos alimentos como:

  • Pescados el salmón, la trucha y  la dorada.
  • Maricos como los camarones, langostinos, gambas y cangrejos de río, etc.
  • Aceite de krill
  • Granada que es una exquisita fruta.
  • Algunas algas como haematococcus pluvialis, chlorela zofingiensis, chlorococcum, phaffia rhodozima. El haematococcus pluvialis es el alga más rica en astaxantina.
la astaxantina
salmón, rico en astaxantina

Beneficios de la astaxantina para nuestra salud:

1- Es un antioxidante

Eficaz para protegernos de los radicales libres porque inhibe la reacción oxidación-reducción provocada por la presencia de un electrón libre. Su actividad antioxidante prolonga la vida del ADN celular y mantiene intactas las estructuras lipídicas y proteicas de las células y como resultado evita la degeneración y la muerte celular.

2-Mejora el estado de la piel

En los casos de manchas y arrugas producidas como consecuencia del envejecimiento. Se emplea cada vez más en el campo de la belleza y regenera y repara los efectos oxidativos sobre la piel que desencadenan como consecuencia marcas y arrugas y también combate las inflamaciones y dermatitis de la piel. Se venden cremas para la piel que contienen astaxantina, vitaminas C y E, licopeno y resveratrol.

3-Mejora la salud visual

Actúa como escudo para protegernos de las cataratas, la degeneración macular ,la neuropatía diabética, el edema macular quístico, el glaucoma , las oclusiones venosa y arteriales de los vasos retinianos y también evita los procesos inflamatorios de diferentes estructuras de los ojos como el iris, la córnea y también la esclerótica. Ciertamente la astaxantina evita el daño inducido por la luz y la oxidación de las células fotorreceptoras y ganglionares de la retina, así como el daño en las capas internas de las neuronas del nervio óptico.

4-Estabiliza la tensión arterial

También aumenta los niveles de colesterol bueno y disminuye los niveles de colesterol malo y también de triglicéridos. Los beneficios de la astaxantina sobre el colesterol son que inhibe la peroxidación lipídica y como resultado reduce los niveles de colesterol malo.

5- Combate la diabetes:

La diabetes mellitus presenta altos niveles de estrés oxidativo que aparecen debidos a los niveles plasmáticos altos de glucosa.Por lo tanto cuando se incluye la astaxantina en la dieta o con suplementos se reducen los niveles de glucosa sanguíneos.

6- Propiedades cardioprotectoras

. La mayoría de las enfermedades cardiovasculares aparecen por el estrés oxidativo y la inflamación,este antioxidante evita estos procesos y como resultado  protege a nuestro corazón.  También reduce la actividad de los enzimas que favorecen la presencia de altos niveles de colesterol malo , frenando la aterosclerosis y la incidencia de los infartos de miocardio.

7- Evita la aparición de enfermedades neurodegenerativas:

Mejora el flujo sanguíneo en las arterias cerebrales y la presión arterial. Tiene propiedades neuroprotectoras porque evitan la aparición de enfermedades neurodegenerativas y también el deterioro cognitivo.

8-Propiedades anticancerosas.

Frena la degeneración celular provocada por la oxidación celular, evitando que se produzcan mutaciones en el ADN celular transformando la célula sana en célula cancerosa. Otros antioxidantes como la coenzima Q 10 o el mismísimo resveratrol frenan la aparición del cáncer.

9- Regula nuestro sistema inmunitario, su respuesta y la capacidad de producir anticuerpos.

Su principal acción consiste en proteger del daño de los radicales libres a los linfocitos T, responsables de la inmunidad celular y linfocitos B responsables de la producción de anticuerpos. Como resultado ambos linfocitos nos protegen porque, evitan que las células sean atacadas por microorganismos y también por otros agentes que las dañen.

10- Combaten la inflamación:

Los radicales libres pueden provocar alteraciones celulares que generen cuadros inflamatorios en diferentes órganos o estructuras corporales. Su efecto antioxidante evita que se generen estos cuadros.

11-Alivia los síntomas de las malas digestiones o dispepsias.

Suplementos de astaxantina:

Ciertamente para proteger nuestro cuerpo del efecto oxidativo de los radicales libres debemos consumir astaxantina con los alimentos que la contienen o con suplementos que se venden en herbolarios. Se necesita una dosis de 2 a 4 miligramos de astaxantina diaria o 1 cápsula de astaxantina.

No debemos sobrepasarnos de la dosis recomendada porque pueden aparecer efectos secundarios como malestar general, vómitos, diarreas y también pigmentación amarilla de la piel.

Es aconsejable que consumen  los alimentos ricos en astaxantina, por ejemplo el salmón cocinado con aceite rico en ácidos grasos omega 3 (aceite de chía, krill,linaza, etc) porque al ser aceites liposolubles potencian la absorción de la astaxantina.

Los suplementos de astaxantina se venden en amazon :

https://www.amazon.es/s?k=astaxantina&adgrpid=56501907832&gclid=CjwKCAjwo9rtBRAdEiwA_WXcFoIQBp6YaVVnF3rDXDiXFF3cEZ1d0-tEY8vx9JlQtd0vEnD7cHrDVxoCpqsQAvD_BwE&hvadid=275346292724&hvdev=c&hvlocphy=9061035&hvnetw=g&hvpos=1o1&hvqmt=b&hvrand=2579480723580071786&hvtargid=kwd-667590096&tag=hydes-21&ref=pd_sl_zkbdnejaa_b

la astaxantina
Winneconne, WI – 27 February 2018: A bottle of Viva Naturals astaxanthin on an isolated background.
Bibliografía:

La astaxantina , superalimento: https://www.superalimentos.es/astaxantina/

Flavonoides.org.Astaxantina antioxidante, beneficios, propiedades,efectos ecundarios y dosis. https://www.flavonoides.org/astaxantina-que-es-beneficios/

Astaxantina, el antioxidante más poderoso para la salud de sus ojos. https://medicalia.ning.com/profiles/blogs/astaxantina-el-nutriente-m-s-poderoso-para-la-salud-de-los-ojos

Astaxantina Wikipedia: https://es.wikipedia.org/wiki/Astaxantina

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