EL LICOPENO. Es un antioxidante perteneciente a la clase de los carotenoides que da el color rojo a algunas frutas y verduras que lo contienen como los tomates, la sandía , las papayas y el pomelo. Se encuentra localizado en los siguientes alimentos: Tomates, tan solo una taza de tomates …
El resveratrol es un polifenol natural presente en numerosas plantas y frutos como los maníes, las moras, arándanos y uvas negras. Este antioxidante lo elaboran las plantas como mecanismo de defensa frente a factores estresantes como lesiones, infecciones frente a bacterias y hongos, radiación ultravioleta del sol y restricción hídrica. …
La astaxantina es un potente antioxidante perteneciente a la familia de los carotenoides que aporta el color rojo a los langostinos, el salmón y los flamencos. Es una xantofila perteneciente a la familia de los carotenoides cuya fórmula es 3-3’-dihidroxy-carotene 4-4’ dione. La astaxantina junto con la luteína y la …
EL ÁCIDO ALFA LIPOICO: El ácido alfalipoico o teicoico es un antioxidante universal cuya principal acción es intervenir en el proceso de respiración celular donde se genera el ATP, molécula que da energía a todas nuestras células. La estructura del acido alfa lipoico consiste en un ácido graso que contiene …
