Los alimentos procesados y la comida basura.

LOS ALIMENTOS PROCESADOS Y LA COMIDA BASURA    Cada día es más frecuente encontrar en nuestros hogares alimentos pro­cesados, que son todos aquellos productos alimentarios que han sido so­metidos a lavado, triturado, corte, pasteurización, blanqueado, cocción, enlatado, congelado, desecado, deshidratado, mezclado, procesado u otro procedimiento que modifica el estado natural …

Qué tipos de quesos son más saludables

¿QUÉ TIPOS DE QUESOS SON MÁS SALUDABLES? EL QUESO Es un producto fresco o madurado, sólido o semisólido, obtenido de la separación del sérum después de la coagulación de la leche por acción del cuajo u otro coagulante. El queso presenta un alto valor nutritivo por su contenido en calcio …

Dolor de cabeza y migraña¿es lo mismo?

DOLOR DE CABEZA Y MIGRAÑA¿ ES LO MISMO?     El dolor de cabeza o cefalea es un dolor que puede ser pulsátil en forma de pulsaciones, opresivo como una banda que te oprime la cabeza que es propio de las cefaleas tensionales provocadas por el estrés, contracturas musculares, ect. , …

Remedios para la gripe y los resfriados.

REMEDIOS PARA LA GRIPE Y RESFRIADOS   Estamos en una época de transición del otoño al invierno, las temperaturas descienden y son frecuentes los casos catarrales y gripales.  El catarro y la gripe son inflamaciones agudas bacterianas o víricas de las vías respiratorias superiores acompañadas algunas veces de bronquitis agudas. …

La vitamina C, antioxidante.

VITAMINA C Desempeña múltiples funciones en el organismo: regenera la piel, facilita la cicatrización de las heridas. Sintetiza el colágeno, el cual reconstituye los tendones, los vasos sanguíneos, el cartílago, los huesos y los dientes. Es un antioxidante que bloquea parte del daño causado por los radicales libres, originados durante …

El licopeno, protege contra el cáncer de próstata.

EL LICOPENO. Es un antioxidante perteneciente a la clase de los carotenoides  que da el color rojo a algunas frutas y verduras que lo contienen como los tomates, la sandía , las papayas y el pomelo. Se encuentra localizado en los siguientes alimentos: Tomates, tan solo una taza de tomates …

¿ Qué es la pagofagia?

¿QUÉ ES LA PAGOFAGIA?:     La pagofagia es un síndrome caracterizado por comer hielo o bebidas heladas, las personas comen por lo menos una bandeja de hielo al día durante 2 meses.   Al principio consumen de 200 a 500 gramos de cubos de hielo al día y posteriormente se …

¿ Cuáles son los superalimentos ?

LOS SUPERALIMENTOS QUE DEBEN ESTAR EN TU DIETA:   La clínica Mayo define los superalimentos como aquellos alimentos que sean fuentes excelentes de fibra, vitaminas, minerales con alto contenido en antioxidantes  y fitonutrientes como vitamina A y E  y de bajo aporte calórico.   Los superalimentos en su forma natural …

El resveratrol, nos protege contra el cáncer

El resveratrol es un polifenol natural presente en numerosas plantas y frutos como los maníes, las moras, arándanos y uvas negras. Este antioxidante lo elaboran las plantas como mecanismo de defensa frente a factores estresantes como lesiones, infecciones frente a bacterias y hongos, radiación ultravioleta del sol y restricción hídrica. …